BLADIMIRO SILVA, INVESTIGADOR Y AGRICULTOR TRABAJA EN EL RESCATE DE LA PAPA NATIVA O PAPA NEGRA DE LOS PÁRAMOS ANDINOS

Por: aporrea tvi , 31/12/2013 

Papa negra o papa de año, nativa de los andes venezolanos, resiste a las heladas, plagas y enfermedades

Credito: aporrea tvi

Bladimiro silva trabaja en la misión del rescate de la papa nativa de los altos páramos andinos

Credito: aporrea tvi

Diciembre 28 de 2013.-Bladimiro Silva, agricultor e investigador del Instituto de Ciencias Ambientales y Ecológica de la Universidad de los Ándes, trabaja con colectivos de los páramos andinos, en especial con los de Gavidia, estado Mérida, en el rescate , conservación y cultivo de la semilla de la papa nativa, también conocida como papa negra o papa de año.

En el marco del Encuentro del Día de la Semilla Campesina, Silva nos habla de la importancia de esta papa que fue desplazada por la llegada de la papa comercial, a pesar de ser una papa que resiste las heladas de los altos páramos andinos, además de ser resistentes a plagas y enfermedades.

Nuestra papa andina, es usada para hacer sopas, sopa de papa con trigo y nutritivos platos para paliar el fuerte clima de los páramos andinos.